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油泼黑鱼——补充蛋白质强健身体
2022-08-13

鱼肉含有的蛋白质是非常多的,而且还可以补充各种的营养物质,对于正在生长期的青少年啊或者是白领用脑工作者们,中老年人们来说多吃鱼对身体有好处的,黑鱼是淡水鱼中的一种,一起来看看如何食用吧。

油泼黑鱼材料:

主料:黑鱼

配料:青红尖椒丝

调料:盐、味精、料酒、酱油、糖、鸡粉、葱姜丝、花生油

油泼黑鱼做法:

1.黑鱼处理干净,从背部开刀,片至肚处,去掉大骨,加盐、料酒稍腌。

2.将鱼加尖椒丝,上笼蒸熟。

3.加葱姜丝,浇热油。

4.倒入用酱油、糖、鸡粉、味精对好的鱼汁即可。

黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。经常吃些黑鱼的话可以补充丰富的蛋白质,对于身体来说有增强体质的作用,而且还可以有缓解营养不良的作用,可以补钙,促进人体发育,所以是很健康的一种鱼肉,大家可以放心的食用,对健康是有好处的。

上面介绍了关于油泼黑鱼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还可以让你的胃口大开,营养均衡补充蛋白质强健身体。不用担心会有脂肪摄入过多的情况,而且还可以有健脑益智的作用哦。